O Brasil ocupa um papel central na estratégia da Starbucks ao fornecer cerca de 50% de todo o café utilizado pela rede mundialmente. Segundo a presidente da marca no país, Mariane Wiederkehr, essa relevância do mercado nacional é impulsionada pela qualidade da produção local e pelo forte hábito de consumo dos brasileiros, que a empresa pretende explorar para expandir sua atuação.
A operação brasileira, que agora está sob gestão da Zamp, planeja inaugurar 35 novas unidades apenas em 2024. Atualmente com 113 lojas no Brasil, a rede enxerga um grande potencial de crescimento em comparação aos mais de 80 países onde já atua. A estratégia de expansão focará em São Paulo, além de retomar presenças importantes em Belo Horizonte e na Zona Sul do Rio de Janeiro.
Para a companhia, a essência do negócio vai além da venda de bebidas, baseando-se no conceito de “terceiro lugar” — um espaço de convivência entre a casa e o trabalho. Esse propósito é reforçado internamente com o treinamento de todos os colaboradores como baristas, visando maior conexão com o produto e com o cliente, em um setor que enfrenta alta competitividade diante das tradicionais padarias locais.
Além de investir no atendimento, a Starbucks busca se adaptar às preferências nacionais através de inovações no cardápio, incluindo opções com proteínas e novos sabores. Com foco em produto, experiência e proximidade, a empresa pretende seguir fortalecendo seus centros de apoio ao produtor rural no Brasil, garantindo que o país continue sendo um pilar fundamental de sua cadeia de suprimentos global.
